電子鍋推薦十大美味升級精選排行榜-【2024年】

電子鍋可以說是每個家庭必備的廚房家電，隨著科技越來越進步，電子鍋也發展出不一樣的種類，常見的三大電子鍋如:「微電腦電子鍋」、「IH電子鍋」、「壓力IH電子鍋」。

有了電子鍋煮飯變得更加簡單，而不同品牌的電子鍋所煮出的米飯吃起來口感又不一樣! 如何煮出美味再升級的白米飯選購對的電子鍋是關鍵! 本篇台灣推薦王要推薦給您十大電子鍋精選，讓您用對鍋，輕鬆、快速煮出美味又香Q的米飯。而各大品牌皆推出許多不同類型電子鍋，除了基本的米飯烹煮以外，燉、煮、蒸也沒問題!

台灣推薦王要帶您一同挑選適合自己的電子鍋，讓您快速了解電子鍋的差異，也幫您精選出十大優質電子鍋，讓您能夠快速找到符合需求的電子鍋，快跟著台灣推薦王選購讓美味再升級的電子鍋吧!

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電子鍋推薦常見三大種類

■ 微電腦電子鍋

微電腦電子鍋屬於較入門款的電子鍋，與電鍋不同的是使用微電腦來控制溫度與時間。操作、功能較簡易，大多數家庭僅使用來煮白飯，其加熱原理利用底部加熱器加熱，也是三款電子鍋中價格最親民的一款電子鍋。

圖片來源:Panasonic

■ IH電子鍋

IH電子鍋也是目前最受歡迎的電子鍋類型，其加熱原理是利用IH電磁圈由電流產生磁界，產生漩渦電流在傳到內鍋，使內鍋本體發熱，導熱效果更好並且能回收蒸氣，讓蒸氣回流不會導致米軟爛! 由於加熱溫度均勻、受熱快、火力也更強，烹煮的白米速度更快米粒也更香Q。

圖片來源:Panasonic

■ IH電子壓力鍋/萬用鍋

IH電子壓力鍋採用無沸煮，鍋內的水不會沸騰，利用壓力加壓使沸點越高，可長時間保持高溫燉煮，烹煮的時間更快速，再搭配上IH加熱方式，使米芯可以快速煮熟，也更加美味! 大部分會使用IH電子鍋來燉、煮。保溫力、功能也較為豐富，所以也是電子鍋類型裡面價格最高的，價格高至上萬塊都有。

而萬用鍋與電子壓力鍋功能基本上是差不多的，但萬用鍋則是多了「煎」、「炒」功能。

圖片來源: Philips

電子鍋推薦購買指南

■ 電子鍋類型選購

如上面所介紹，市面上常見電子鍋有「微電腦電子鍋」、「IH電子鍋」、「IH電子壓力鍋」。而這三種加熱方式、附加功能、價格都有所差別，煮出來的白飯的效果也會有所不同。可以依家庭需求來選購所需的電子鍋類型，若平常喜歡烹煮各式料理不妨可以選擇附加功能較多的IH電子壓力鍋，讓您也可以一鍋多用。

■ 內鍋材質

不同品牌所提供的內鍋材質也會有所不同，而內鍋材質主要會影響導熱效果以及保溫效果，為了能讓熱能均勻的加熱食物，內鍋的材質也相當重要! 常見的內鍋材質特色整理如下:

⦁ 鐵鍋: 發熱性佳，熱傳導佳，同時也可以保留食物的最佳風味。
⦁ 銅鍋: 導熱速度快，可以均勻加熱鍋子，烹煮的效率更快。
⦁ 陶瓷/土鍋: 高蓄熱性，保溫效果好
⦁ 炭鍋: 有良好的導熱效果，適合IH加熱方式，但清潔要小心容易有刮傷問題。
⦁ 厚釜金鍋: 大多IH電子鍋會採用這類型內鍋，厚釜金鍋是個多鍋重疊的鍋具，使用導熱效果高的鐵、不鏽鋼、鋁、銅多種材質，均衡運用各種材質特性，讓保溫效果更加導熱速度更快!

❇ 而有些內鍋有塗層不適合拿來洗米時使用，避免塗層刮傷，建議洗米時還是使用其他鍋具做清洗。

■ 容量

可以依據家人裡人數挑選適合的容量，台灣推薦王一如往常建議寧可挑大也不要挑剛好。市面上電子鍋的功能也越來越豐富，可以烹調各種不同料理，為了讓電子鍋可以有更多種用途還是建議可以挑稍微大一點的容量，以備不時之需!

■ 清潔保養

為了衛生安全起見，建議須定期為電子鍋做清潔。電子鍋外觀建議可以使用抹布稍微沾濕較表面灰塵堆積清除，再用乾的廚房餐巾紙將表面水分擦乾，避免水痕殘留。內蓋可以依說明書指示拆下清洗，避免長期使用下來蒸氣殘留導致發霉影響健康、衛生。

內鍋的清潔相當的重要，建議不要使用刷具或較強的清潔劑做清洗，避免內鍋表層的塗層剝落而影響使用。由於每個品牌採用的內鍋材質不同，建議請洗前詳細閱讀相關說明書再做清洗。

■ 商品安全檢驗合格標章

電子鍋屬於經濟部標準檢驗局公告須檢驗商品，在選購時一定要特別注意有沒有貼有「商品安全標章」，代表以通過檢驗合格，使用起來也較安全有保障。

■ 附加功能

電子鍋主要功能是以烹煮米飯為主，目前較新型的IH電子鍋功能也相當豐富，無論煮粥、煲湯、燉肉甚至無水烘烤蛋糕也沒問題! 若想要一鍋多用建議可以選擇附加功能較豐富的機種。

■ 預算

電子鍋種類眾多，幾千塊到幾萬塊的機型也有。建議在選購前可以先確定好自己的使用需求，避免買到不適合的電子鍋。也避免浪費錢買到價格昂貴，但卻只使用單一功能，這樣也是相當浪費。

電子鍋推薦使用注意事項

⚠️ 使用電子鍋時需確認蓋子有完全闔上

⚠️ 烹煮過程中請勿開啟鍋蓋

⚠️ 調節水量時請遵守廠商規定最高水位

⚠️ 使用前應詳細閱讀使用說明書，並且遵守說明書指示以及安全注意事項，再來使用電子鍋

⚠️ 電子鍋消耗電功率較高，應使用專用插座，盡量不要使用延長線插座與其他電器用品一同使用

⚠️ 不可讓幼童、行動遲緩或身心障礙者自行操作電子鍋避免發現危險

⚠️ 請不要將米放進內鍋內洗米，避免造成內鍋底部凹損或內鍋塗層脫落，建議使用其他鍋具洗完米後再倒入內鍋

⚠️ 電子鍋盡量擺放於獨立空間，不要與其他電器用品、牆面靠得太近，保持適當距離，確保電子鍋能散熱暢通避免發生危險

電子鍋推薦精選十大排行榜

1.【ZOJIRUSHI 象印】10人份微電腦電子鍋-(NL-AAF10)

【推薦王評價】

講到電子鍋絕對不能錯過的品牌就是象印，象印電子鍋一直以來無論是在台灣還是日本電子鍋的銷售量都是第一，日本製穩定的品質以及均勻的加熱速度，讓白米可以說是煮得相當香甜、粒粒飽滿!

這款象印微電腦電子鍋內鍋使用1.7mm黑厚釜金鍋，加熱速度快，可均勻加熱各種米。且附有「蒸煮功能」可烹煮多種食材以及「再加熱功能」讓您隨時可以吃到熱騰騰的米飯!

而此款象印微電腦電子鍋內鍋可以直接使用內鍋洗米，不易脫落塗層內鍋設計，讓您一鍋用到底不需要再更換鍋子洗米。內蓋設計也是採可拆式設計，清洗也相當簡易。

【商品特色】
✔ 日本製微電腦電子鍋
✔ 有「蒸煮」功能，附「蒸籠」可炊煮「什榖米」
✔ 黑金剛圓形厚釜1.7mm，內鍋可洗米
✔ 多樣炊煮功能，可炊煮白米、什榖米、糙米、什錦飯、壽司米、糯米飯、稀飯
✔ 二種保溫選擇模式(標準,睡眠)
✔ 「再加熱功能」，隨時可吃到熱騰騰的米飯
✔ 兩組時間「預約炊飯」可自動記憶
✔輕鬆拆卸、清洗好便利的可拆卸式內蓋

【商品規格】
商品型號：NL-AAF10
電鍋類型: 微電腦電子鍋
內鍋材質: 黑金剛厚釜金鍋
電源：110V/60Hz
消耗電功率：820W
份量: 10人份
重量：4.3 Kg
商品尺寸：30 x 40 x 20 cm
電檢號碼：R31312
產地：日本

定價:NT$3,990

2.【Panasonic 國際牌】日本製微電腦電子鍋10人份-(SR-JMN188)

【推薦王評價】

Panasonic這款微電腦電子鍋為日本原裝進口，內鍋採用2.2mm厚黑釜金鍋續熱度高，在功能上選擇還可以依個人口味調整米飯的軟硬度選擇，另外還提供13道菜單選項可選，無論您想要煮飯、燉湯甚至做蛋糕都沒有問題! 內蓋及蒸氣閥都屬於可拆式設計，讓您清潔上也更加方便!

這類型微電腦電子鍋我們則會建議您挑選6-10人份量，讓您在電子鍋的運用上可以更靈活，不單單只是煮飯而已。

【商品特色】
✔ 日本原裝進口
✔ 2.2mm厚黑內鍋
✔ 13項美味炊煮行程
✔ 高亮度LED顯示板
✔ 白米3種口感選擇(標準/稍軟/稍硬)
✔ 保溫、預約定時功能
✔ 可拆洗內蓋、蒸氣蓋
✔ 大容量蒸籠
✔ 附食譜/蒸籠/量杯/飯勺/湯勺

【商品規格】
商品型號：SR-JMN188
電鍋類型: 微電腦電子鍋
內鍋材質: 厚釜金鍋
電源：110V/60Hz
消耗電功率：775W
份量：10人份
重量：3.8Kg
商品尺寸：24.5 x 34.9 x 20.9 cm
電檢號碼：R31221
產地：日本

定價:NT$4,590

3.【Panasonic 國際牌】四人份IH電子鍋

【推薦王評價】

Panasonic國際牌SR-KT069 IH電子鍋容量相當輕巧，適合一般表家庭使用，IIH大火力加熱速度快兩段火力可做調整，2.0mm備長炭內鍋高校聚集火力，均勻烹煮每一粒米，使米粒更加Q彈，烹煮糙米也沒問題!

外型則採用時尚玻璃觸碰面板，操作簡單清潔也相當方便，且提供10項炊煮行程，讓您不需要自行調整加熱方式，直接提供您最適合的烹煮模式。

【商品特色】
✔ 精巧體積設計，小宅設計，不占空間
✔ LED玻璃觸控面板，一體化設計、操作方便、清潔便利
✔ 2段IH大火力，360度環繞加熱，受熱更均勻
✔ 烹調功率700W
✔ 10項炊煮行程(白米、糙米、什穀米)
✔ 備長炭釜2.0mm
✔ 2組預約設定

【商品規格】
商品型號：SR-KT069
電鍋類型: IH電子鍋
內鍋材質: 備長炭內鍋
電源：110V/60Hz
消耗電功率：700W
份量：4人份
重量：4.4Kg
商品尺寸：25 x 30.8 x 20 cm
電檢號碼：R31417
產地：中國

定價: NT$5,490

4.【Philips 飛利浦】口感智選IH電子鍋-(HD4539)

【推薦王評價】

現代人生活忙碌，下班後還要料理晚餐實屬不易，但如果家中擁有飛利浦這款 IH電子鍋，想必能省事許多。本款最引以為傲的，就是為6種米飯量身訂做，且微電腦會自動根據選項調整至最佳口感，甚至連鍋巴飯也難不倒它。

另外，上蓋多了一個留香閥設計，能延緩蒸氣排出以保留米飯原香。而其精美優雅的外觀更獲得德國iF設計獎肯定，買家電重視內外兼具者不妨參考看看。

【商品特色】
✔ 專為6種米飯量身訂做，智慧調整軟硬口感
✔ 5種米飯料理模式，輕鬆在家挑戰中式、日式、港式米飯料理
✔ 24小時預約功能，回家準時開飯無需等待
✔ 優雅時尚外觀，榮獲德國iF設計大賞
✔ 採用添加麥飯石塗層8層精鐵內鍋，高效導熱蓄熱
✔ 內蓋附留香閥，能延緩蒸氣溢出，保留米飯原香

【商品規格】
商品型號：HD4539
電鍋類型: IH電子鍋
內鍋材質：麥飯石塗層精鐵內鍋
電源：AC110V
消耗電功率：1250W
份量：3-8人份（4L）
重量：:4kg
商品尺寸：285×385×262mm
電檢號碼：R33048
產地：中國
定價:NT$7,990

5.【TOSHIBA 東芝】本厚釜多功能微電腦10人份電子鍋-(RC-18DHNTW)

【推薦王評價】

對於喜歡吃米飯的人來說，比起功能，想必更重視電子鍋的內鍋材質。本品主打「厚釜內鍋」，其美味的關鍵在於備長炭塗層、蜂窩室內膽以及62度鍋底，在強大火力加熱下，能讓每顆米飯均勻受熱並釋放甘甜。

10人份量不僅能滿足大家庭人口，其24小時預約煮飯以及5小時保溫功能，即便非正餐時間也能吃到猶如剛煮好的米飯口感，以價格評估整體表現，稱得上划算之選。

【商品特色】
✔ 8種米飯模式×3種多元烹煮
✔ 蜂巢式厚釜內鍋搭配備長炭塗層，釋放米飯甘甜
✔ 豪華10人份，滿足大家庭
✔ 附隱藏式手把蒸籠，好存取方便同時蒸煮
✔ 24小時預約煮飯
✔ 5小時自動保溫

【商品規格】
商品型號：RC-18DHNTW
電鍋類型: 微電腦電子鍋
內鍋材質:備長炭厚釜內鍋
電源：AC110V
消耗電功率：735W
份量： 10人份
重量： 3.9kg
商品尺寸：393×287×254mm
電檢號碼：R3D387
產地：中國
定價:NT$4,980

6.【Tefal 特福】鮮呼吸智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋-(Y625170)

【推薦王評價】

法國廚具品牌 Tefal，以兼顧價格和品質而深受小資家庭歡迎。本品最引人入勝之處，就屬鮮呼吸功能和舒肥模式，在料理牛肉、雞胸肉等肉品時無須擔心口感乾柴而難以咀嚼下嚥。

其次，內建22種料理模式，如欲嘗試家常菜以外的異國料理也能輕鬆簡化繁瑣步驟，對經常舉辦聚餐的家庭實屬物超所值的好幫手。

【商品特色】
✔ 陶晶球釜62度黃金雙對流角，沸騰環流導熱零死角
✔ 14種料理行程+8種貼心設計，異國料理輕鬆上桌
✔ 自動洩壓搭配18道安全保障，雙防護操作更安心
✔ 附贈36道世界料理食譜
✔ 鮮呼吸功能、舒肥模式，肉品軟嫩多汁零失敗
✔ 24小時保溫功能

【商品規格】
商品型號： Y625170
電鍋類型: 電子壓力鍋
內鍋材質:厚球釜鐵鍋
電源：AC110V
消耗電功率：1000W
份量：10人份（5L）
重量： 6.4kg
商品尺寸：287×369×277mm
電檢號碼：N/A
產地：中國
定價:NT$6,980

7.【TIGER虎牌】日本製 6人份高火力IH多功能電子鍋-(JKT-S10R)

【推薦王評價】

日本食用米高達300種以上，為了能讓電子鍋烹煮出米飯的 Q彈口感，特別講究電子鍋的設計。本品的厚釜內鍋多一道「土鍋塗層」，搭配 IH 電磁誘導加熱原理，以130度的強大火力打造熱對流，確保每一顆米都能均勻受熱，粒粒飽滿。

而另一項令人驚豔的部分，便是內、外蓋均可簡單拆卸清洗，以確保蒸煮衛生。若一開始便鎖定日系電子鍋，選擇這款相信不會令人感到失望。

【商品特色】
✔ 11種炊飯選單，吃出米飯新高度
✔ IH130度高火力，搭配雙銅土鍋塗層內鍋，加速循環對流、米飯受熱熱均勻
✔ 品牌專利，內外蓋皆可簡單拆卸清洗
✔ 隨附料理盤，通過國家及多項檢驗不含塑化劑
✔ 蜂巢式內蓋、提升對流效率；表面採黑色氟素加工，容易清潔

【商品規格】
商品型號： JKT-S10R
電鍋類型: IH電子鍋
內鍋材質:不沾塗層合金
電源：AC110V
消耗電功率：1080W
份量： 6人份
重量： 4.6kg
商品尺寸： 260×354×213mm
電檢號碼： R63276
產地：日本
定價:NT$11,900

8.【Panasonic 國際牌】IH電子鍋-(SR-PAA100)

【推薦王評價】

多數日本家庭對於電子鍋的選擇非常挑剔。尤其是現代人注重養生，多會將白米混合糙米、紫米等穀米一起蒸煮。本款以5段IH立體包覆加熱技術，以及可變壓設計，使米飯能夠均勻混合受熱，完整釋放米芯甘甜，口感粒粒飽滿。

而強大的火力更要搭配能夠有效保溫的內鍋才算完美。其鑽石塗層的金色龕釜有助於強化導熱與蓄熱，蒸煮好的米飯即使經長時間保溫也不容易乾燥變硬，不愧是電子鍋界的夢幻逸品。

【商品特色】
✔ 5段IH全面加熱
✔ 獨家循環可變壓力
✔ 鑽石龕釜封存大火力，有效延長導熱、蓄熱
✔ 備長炭內鍋，好清洗不容易殘留氣味
✔ 24項炊煮行程，豐富米飯料理手法
✔ 可用內鍋直接洗米
✔ 不鏽鋼內蓋、蒸氣閥可拆卸水洗，常保衛生
✔ 日本熱銷機種

【商品規格】
商品型號： SR-PAA100
電鍋類型:可變壓力 IH電子鍋
內鍋材質:備長炭塗層鑽石龕釜
電源：AC110V
消耗電功率：1200W
份量： 6人份
重量： 6.7kg
商品尺寸：271×352×236mm
電檢號碼：R31417
產地：日本
定價:NT$19,900

9.【ZOJIRUSHI 象印】美型6人份IH微電腦電子鍋- (NW-SAF10)

【推薦王評價】

買家電除重視功能性，擁有優雅、時尚的外觀想必能為整體加分不少。而象印這款日本製型號IH電子鍋正是兼具實用與美觀的最佳代表。

其擁有10種米飯行程，當中包含了最受親子家庭歡迎的寶寶米飯，可依照孩子成長進度製作各種副食品。再者，內鍋加入水和米飯後，刻度會自動變色易於辨識，很適合作為廚房新手的入門款。而零件單純好保養、外框經壓紋加工不易沾黏等特色也為整體使用感再添佳話。

【商品特色】
✔ 極簡美型設計，好清洗不易附著髒汙
✔ 親子家庭首選，寶寶副食品輕鬆煮
✔ 內鍋刻度易於辨識，廚房新手入門首選
✔ 鍋身外框採壓紋加工，不易沾黏米粒
✔ 可自行控制白米軟硬度
✔ 改良式蒸氣口構造，零件單純僅須清洗內鍋和內蓋
✔ 隨附可站立式飯匙，放哪都OK

【商品規格】
商品型號： NW-SAF10
電鍋類型: IH電子鍋
內鍋材質:不鏽鋼厚釜
電源：AC110V
消耗電功率：1115W
份量： 6人份
重量： 4.4kg
商品尺寸： 235×299×195mm
電檢號碼： R31312
產地：日本
定價:NT$21,000

10.【ZOJIRUSHI 象印】日本製 10人份鐵器塗層白金厚釜壓力IH電子鍋-(NW-JBF18)

【推薦王評價】

本排行榜最後一款一樣推薦給大家的同樣是象印比較高階的IH電子鍋。

內鍋則是採用白金厚釜材質，2.2mm白金微粒塗層層，提升導熱效率，最大1.3氣壓能快速將米粒徹底煮熟，不易沾黏之外更有助於高效聚熱、均勻導熱，且能讓澱粉糖度滲入米芯讓白飯甜度增加。

最棒的是還可以客製化個人所喜好的白米飯口感，可變化高達81種口感，其設計上融合AI溫控能有效率縮短烹煮時間並保留食材原味，搭配多段式壓力可烹調各種米類，無須高超廚藝也能端出媲美餐廳等級的美味菜餚。

【商品特色】
✔ 提升導熱效率鐵器コート白金厚釜(白金微粒塗層・厚釜2.2mm)。
✔「頂級熱對流」大火力×高壓力(最大1.3氣壓)徹底翻滾米粒，激發深層米飯甘甜。
✔「專屬炊煮」功能，量身打造獨享的81種專屬口感。
✔「改良式蒸氣口構造」清洗更簡單。
✔「多段式壓力(1.0-1.3氣壓)」炊煮出不同口感。
✔「保濕防塞雙層內蓋」&「白金微粒塗層內蓋」提升米飯甜味約36%(與NP-HTF相比)。
✔「節能炊飯」.「AI炊飯」.「保温監控」.「極致美味」.「蒸氣減量」。
✔「燜飯持續加壓」激發米飯的美味。
✔ 30小時「長效保溫」調節米飯保溫最適合溫度，防止米飯劣化變質。
✔ 熟齡專屬「軟」「特軟」口感選擇。

【商品規格】
商品型號：NW-JBF18
電鍋類型: IH壓力電子鍋
內鍋材質:白金厚釜金
電源：AC110V
消耗電功率：1370W
份量： 10人份
重量： 7.5kg
商品尺寸： 27.5 x 34.5 x 21.5cm
電檢號碼：R31312
產地：日本
定價:NT$38,000

電子鍋推薦精選十大比較一覽表

品牌	象印	Panasonic	Panasonic	飛利浦	東芝	Tefal 特福	虎牌	Panasonic	象印	象印
產品圖片
型號	NL-AAF10	SR-JMN188	SR-KT069	HD4539	RC-18DHNTW	Y625170	JKT-S10R	SR-PAA100	NW-SAF10	NW-JBF18
價格	NT$3,411-NT$3,780	NT$3,390-NT$3,790	NT$3,990-NT$4,980	NT$5,990	NT$2,480-NT$2,980	NT$3,980-NT$4,980	NT$8,900	NT$17,114-NT$17,910	NT$10,800-NT$15,490	NT$15,970-NT$18,990
電鍋類型	微電腦電子鍋	微電腦電子鍋	IH電子鍋	IH電子鍋	微電腦電子鍋	電子壓力鍋	IH電子鍋	壓力 IH電子鍋	IH電子鍋	IH壓力電子鍋
內鍋材質	黑金剛厚釜金鍋	厚釜金鍋	備長炭內鍋	麥飯石塗層精鐵內鍋	備長炭厚釜內鍋	厚球釜鐵鍋	沾塗層合金	備長炭塗層鑽石龕釜	不鏽鋼厚釜	白金厚釜金
消耗電功率	820W	775W	700W	1250W	735W	1000W	1080W	1200W	1115W	1370W
份量	10人份	10人份	4人份	3-8人份	10人份	10人份	6人份	6人份	6人份	10人份
重量(Kg)	4.3	3.8	4.4	4	3.9	6.4	4.6	6.7	4.4	7.5
商品尺寸	30 x 40 x 20 cm	24.5 x 34.9 x 20.9 cm	25 x 30.8 x 20 cm	28.5 × 38.5 × 26.2 cm	39.3 × 28.7× 25.4 cm	28.7 × 36.9 × 27.7 cm	26 × 35.4 × 21.3 cm	27.1 × 35.2 × 23.6	23.5 × 29.9 × 19.5	27.5 x 34.5 x 21.5
產地	日本	日本	中國	中國	中國	中國	日本	日本	日本	日本